Disznótoros hétvége

A disznóölés, s az utána következő disznótor Magyarországon a téli hónapokban a paraszti udvarok egyik különösen jelentős és várt családi, közösségépítő eseménye volt. Ilyenkor összegyűlt a rokonság, gyerekek, nagyszülők, barátok, szomszédok, és sokszor az egész napos munka után este a jól megérdemelt, órákon át tartó házi mulatsággal zárult a disznótor. A "disznóságok" hónapokig jóllakatták az egész családot.

Most Önt, mint egy leendő jó barátot meginvitáljuk, hogy töltsön velünk egy hétvégét a Dunavarsányban, a Panderosa Panzió lovas tanyáján.

Idézze fel, vagy éppen élje át először a disznóvágás, és disznótor hangulatát. A reggeli fogó pálinkától a saját készítésű finom fűszeres kolbászig, a friss pecsenye illatáig minden hozzá tartozik ehhez a hétvégéhez.

Az ár tartalmazza a két napi szállást reggelivel, pénteki vacsorát, és szombati teljes panziót az esti disznótorossal, illetve a disznóvágás ideje alatti pálinka és forralt bor fogyasztást is. Továbbá a szombati lovaglást és szaunázást, és a kóstoló csomagot. (további vásárlásra van lehetőség)

A program tartalma:

Péntek:

A szállás elfoglalása, a köszöntő ital és a környék felfedezése után egy pár szóval megbeszéljük a másnapi történéseket, megvacsorázunk, beszélgetünk amíg jólesik, nyugovóra térünk, és felkészülünk a nagy napra.

Szombat:

Elérkezett a nagy nap, ha nem is annyira nekünk, mint szegény disznónak, akit elkísérünk az utolsó útjára miután felvérteztük magunkat egy-két fogó pálinkával. Amikor már megbirkóztunk szegény párával kezdődhet a pörzsölés és a disznó szétszedése, melyben természetesen kivesszük a részünket. S hogy a munka mégse legyen olyan fárasztó fogyasztunk is egy kis itókát.

Ki-ki kedve szerint pálinkát, forralt bort (forró teát), bort, fröccsöt. Reméljük, hogy a sok ügyes kéz nyomán ebédkor már a friss pecsenyét, sült oldalast falatozhatunk.

A délután aztán a jókedv is tetőfokára hághat, mivel kezdődik a hurka és kolbász töltés, és bizony a töpörtyű készítéséről is gondoskodnunk kell.

Vacsora előtt bemelegítjük a szaunát és felfrissülünk. A gyermekeknek a nap fénypontja pedig a délutáni a póni lovaglás lehet.

Este aztán összegyűlünk, hogy együtt fogyaszthassuk el munkánk gyümölcsét, a disznótoros vacsorát. Lesz ott bizony sült hurka-kolbász hagymás burgonyával, finom házi vecsési savanyúsággal, töpörtyű és toros káposzta friss kenyérrel, a napi történések kibeszélése, és ha jó kedvünk kerekedik még tán nótázás is.

Vasárnap

A reggelinél ismételten találkozunk, és átadjuk az összekészített kóstolót (mely tartalmaz véres, májas hurkát, kolbászt, töpörtyűt és levescsontot finom orjaleves számára) hogy immár saját otthonunkban falatozhassuk az általunk készített finomságokat.